Zoek een interieurarchitect of interieurvormgever:

MUNCH herdenkt de Aziatische streetfood in een ruwe, directe en uitgesproken setting. Op het kruispunt van bouwwerf en ambacht is de ruimte opgebouwd rond een grote keuken-toog, het centrale oriëntatiepunt waar alles samenkomt: je bestelt er, eet er en kijkt er toe.

Met een duidelijke ambitie om zijn eigen identiteit te benadrukken, zet de zaak in op eerlijke materialen: gegalvaniseerd staal, doorschijnend polycarbonaat, multiplexhout… Eenvoudige, duurzame en herkenbare keuzes die een esthetiek van efficiëntie uitstralen, zonder franjes.

De sfeer is die van een plek in spanning, ergens tussen constructie en gebruik: de houten en metalen structuren van de voorzetwanden, de texturen die bewust ruw zijn gelaten en de kleuraccenten die subtiel terugkomen in de vloeren of in de indirecte verlichting, vormen samen een manier om een sterke, warme en ietwat radicale sfeer te creëren — een sfeer die perfect aansluit bij de keuken die hier wordt geserveerd.