Thibault Villez
BruxellesCafé Boudin
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/910/medium/vuesalle-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/909/medium/vuecomptoir-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/911/medium/tablescentrale-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/907/medium/vuemobilier-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/906/medium/vue00.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/908/medium/vuerue-min.jpg)
Foto's: Anne-Sophie Fadié
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/910/xxsmall/vuesalle-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/909/xxsmall/vuecomptoir-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/911/xxsmall/tablescentrale-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/907/xxsmall/vuemobilier-min.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/906/xxsmall/vue00.jpg)
![Café Boudin Café Boudin](/upload/projects_photos/161/908/xxsmall/vuerue-min.jpg)
Thibault Villez
BruxellesCafé Boudin
Café Boudin is een vegetarisch coffeshop, in Brussel gebrande koffie kunt u drinken en inventieve, kleurrijke seizoengerechten kunt u eten. Café Boudin biedt ook een programma aan voor evenementen, creatieve workshops, discussiekringen en kunstenaarstentoonstellingen. In een geest van eenvoud en gezelligheid is een gemeenschappelijke tafel het ankerpunt van het café. Zijn centrale positie leidt en verdeelt. Het heeft een verzamelende functie, maar dient ook als scheiding tussen het consumptiegedeelte en het verkoopgedeelte. Café Boudin wil een modern en warm café zijn. Het materialenpalet is dan ook eenvoudig, warm, natuurlijk en getint met roze, een weerspiegeling van de persoonlijkheid van de eigenaar. In een low-waste benadering is er aandacht voor hergebruik, de stoelen zijn gevonden en de tafelpoten komen van de Firma Rotor. De sanitaire voorzieningen zijn op het gelijkvloers geplaatst om de toegankelijkheid te vergemakkelijken.